Leave a Comment

Updated on January 21, 2026

Προσφορά και Ζήτηση

by

Προσφορά και Ζήτηση

Μάθημα Οικονομίας - Α' Λυκείου

ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Τάξη: Α' Λυκείου
Μάθημα: Πολιτική Παιδεία / Αρχές Οικονομικής Θεωρίας
Διάρκεια: 1 διδακτική ώρα (45 λεπτά)

Διδακτικοί Στόχοι:

  • Να κατανοήσουν οι μαθητές τις έννοιες της προσφοράς και της ζήτησης
  • Να αναγνωρίσουν τους παράγοντες που επηρεάζουν την προσφορά και τη ζήτηση
  • Να εξοικειωθούν με τη γραφική αναπαράσταση των καμπυλών προσφοράς και ζήτησης
  • Να κατανοήσουν το σημείο ισορροπίας αγοράς
  • Να χειριστούν διαδραστικά εργαλεία για την οπτικοποίηση οικονομικών εννοιών

Α. ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΒΙΝΤΕΟ (2)

Βίντεο 1: Η Οργάνωση της Οικονομίας (Φωτόδεντρο)

Πηγή: Φωτόδεντρο - Υλικό Χρηστών
Διάρκεια: ~5-7 λεπτά
URL: http://photodentro.edu.gr/ugc/r/8525/709

Περιγραφή:
Παρουσίαση PowerPoint που καλύπτει τη λειτουργία των επιχειρήσεων, τα νοικοκυριά, το κράτος και το οικονομικό κύκλωμα. Περιλαμβάνει βασικές έννοιες για ζήτηση, προσφορά και διαμόρφωση τιμών.

Παιδαγωγικά Χαρακτηριστικά:

  • Εισαγωγή στο οικονομικό κύκλωμα
  • Σύνδεση επιχειρήσεων, νοικοκυριών και κράτους
  • Παρουσίαση βασικών οικονομικών εννοιών
  • Κατάλληλο για εισαγωγή στο θέμα

Πώς θα αξιοποιηθεί: Θα χρησιμοποιηθεί στην αρχή του μαθήματος για να δοθεί το γενικό πλαίσιο του οικονομικού κυκλώματος και να εισαχθούν οι έννοιες προσφοράς και ζήτησης.

Βίντεο 2: Διαγραμματική Απεικόνιση Ζήτησης και Προσφοράς

Πηγή: Φωτόδεντρο - Υλικό Χρηστών (Θαλαλαίος Δημήτρης)
Διάρκεια: ~3-5 λεπτά
URL: https://photodentro.edu.gr/ugc/r/8525/724

Περιγραφή:
Βίντεο που δείχνει πώς κατασκευάζουμε γραμμικές συναρτήσεις ζήτησης και προσφοράς όταν γνωρίζουμε την αλγεβρική τους μορφή.

Παιδαγωγικά Χαρακτηριστικά:

  • Οπτικοποίηση των καμπυλών ζήτησης και προσφοράς
  • Μαθηματική προσέγγιση
  • Βήμα-βήμα κατασκευή διαγραμμάτων
  • Εύχρηστο για μαθητές Λυκείου

Πώς θα αξιοποιηθεί: Θα προβληθεί μετά τη Δραστηριότητα 1 για να κατανοήσουν οι μαθητές τη γραφική αναπαράσταση.

Β. ΑΝΟΙΚΤΟΙ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟΙ ΠΟΡΟΙ (2)

ΑΕΠ 1: Διαδραστικό Γράφημα Ζήτησης (MRU)

Πηγή: Marginal Revolution University
URL: https://practice.mru.org/demandgraph/

Περιγραφή:
Διαδραστικό εργαλείο που επιτρέπει στους μαθητές να:

  • Σχεδιάσουν την καμπύλη ζήτησης
  • Δουν πώς η τιμή επηρεάζει τη ζητούμενη ποσότητα
  • Κατανοήσουν τους παράγοντες που μετατοπίζουν την καμπύλη ζήτησης
  • Πειραματιστούν με διαφορετικά σενάρια σε πραγματικό χρόνο

Παιδαγωγικά Χαρακτηριστικά:

  • Άμεση οπτική ανατροφοδότηση
  • Hands-on μάθηση μέσω πειραματισμού
  • Κατάλληλο για ατομική και ομαδική εργασία
  • Δωρεάν και χωρίς εγγραφή

Πώς θα αξιοποιηθεί: Θα χρησιμοποιηθεί στη Δραστηριότητα 2 όπου οι μαθητές θα πειραματιστούν με την καμπύλη ζήτησης.

ΑΕΠ 2: Διαδραστικό Γράφημα Προσφοράς (MRU)

Πηγή: Marginal Revolution University
URL: https://practice.mru.org/supplygraph/

Περιγραφή:
Διαδραστικό εργαλείο που επιτρέπει στους μαθητές να:

  • Σχεδιάσουν την καμπύλη προσφοράς
  • Δουν πώς η τιμή επηρεάζει την προσφερόμενη ποσότητα
  • Κατανοήσουν τους παράγοντες που μετατοπίζουν την καμπύλη προσφοράς
  • Συγκρίνουν προσφορά και ζήτηση

Παιδαγωγικά Χαρακτηριστικά:

  • Διαδραστική εκμάθηση
  • Άμεση σύγκριση με τη ζήτηση
  • Προσομοίωση πραγματικών αγορών
  • Εύχρηστο interface

Πώς θα αξιοποιηθεί: Θα χρησιμοποιηθεί στη Δραστηριότητα 3 για την κατανόηση της προσφοράς και στη Δραστηριότητα 4 για το σημείο ισορροπίας.

Γ. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ (4)

Δραστηριότητα 1: Εισαγωγή - Τιμές στην Καθημερινότητα (8 λεπτά)

Στόχος: Ενεργοποίηση προηγούμενων γνώσεων και σύνδεση με την καθημερινή εμπειρία

Διαδικασία:

  1. Προβολή Βίντεο 1 (πρώτα 3-4 λεπτά)
  2. Συζήτηση με ερωτήσεις:
    • "Γιατί ορισμένα προϊόντα κοστίζουν περισσότερο από άλλα;"
    • "Πότε έχετε δει τιμές να αλλάζουν; (π.χ. εκπτώσεις, Black Friday)"
    • "Τι παρατηρήσατε με τις τιμές κατά την πανδημία; (μάσκες, αντισηπτικά)"
  3. Καταγραφή απαντήσεων στον πίνακα με 2 στήλες: "Τι θέλουμε" και "Τι υπάρχει"
  4. Εισαγωγή όρων: ΖΗΤΗΣΗ (demand) και ΠΡΟΣΦΟΡΑ (supply)

Αναμενόμενα Αποτελέσματα:

  • Οι μαθητές συνδέουν τις τιμές με τη σπανιότητα και την επιθυμία
  • Κατανοούν ότι οι τιμές δεν είναι τυχαίες

Αξιοποιεί: Βίντεο 1 + Προηγούμενες γνώσεις

Δραστηριότητα 2: Εξερευνώντας τη Ζήτηση (12 λεπτά)

Στόχος: Κατανόηση της καμπύλης ζήτησης μέσω διαδραστικού εργαλείου

Διαδικασία:

  1. Προβολή Βίντεο 2 (Διαγραμματική Απεικόνιση - 3 λεπτά)
  2. Άνοιγμα του Διαδραστικού Εργαλείου Ζήτησης
  3. Καθοδηγούμενη Εξερεύνηση (5 λεπτά):
    • "Τι συμβαίνει όταν η τιμή ανεβαίνει;" → Οι μαθητές παρατηρούν τη μείωση της ποσότητας
    • "Τι συμβαίνει όταν η τιμή πέφτει;" → Παρατηρούν την αύξηση
    • Δοκιμή διαφορετικών σημείων στην καμπύλη
  4. Ομαδική Εργασία (4 λεπτά):
    • Σε ομάδες των 3-4, οι μαθητές ανοίγουν το εργαλείο στα tablets/laptops τους
    • Συμπληρώνουν φύλλο εργασίας με ερωτήσεις όπως:
      • "Σε τιμή 5€, πόσα κομμάτια ζητούνται;"
      • "Σε τιμή 15€, πόσα κομμάτια ζητούνται;"
      • "Τι παρατηρείτε;"

Συμπεράσματα:

  • Η καμπύλη ζήτησης είναι φθίνουσα (κατεβαίνει)
  • Υψηλότερη τιμή → Μικρότερη ζητούμενη ποσότητα
  • Χαμηλότερη τιμή → Μεγαλύτερη ζητούμενη ποσότητα
Τιμή (€) Ζητούμενη Ποσότητα
5€ ____
10€ ____
15€ ____

Αξιοποιεί: Βίντεο 2 + ΑΕΠ 1 (MRU Demand Graph)

Δραστηριότητα 3: Εξερευνώντας την Προσφορά (12 λεπτά)

Στόχος: Κατανόηση της καμπύλης προσφοράς και σύγκριση με τη ζήτηση

Διαδικασία:

  1. Αλλαγή Ρόλου:
    • "Τώρα γίνεστε επιχειρηματίες! Πουλάτε πίτσες."
    • "Πόσες πίτσες θα φτιάχνατε αν κάθε πίτσα πωλείται 5€; 10€; 20€;"
  2. Άνοιγμα Διαδραστικού Εργαλείου Προσφοράς:
  3. Καθοδηγούμενη Εξερεύνηση:
    • "Τι συμβαίνει όταν η τιμή ανεβαίνει;" → Οι παραγωγοί προσφέρουν περισσότερα
    • "Γιατί;" → Περισσότερο κέρδος!
    • "Τι συμβαίνει όταν η τιμή πέφτει;" → Λιγότερα προϊόντα
  4. Σύγκριση Ζήτησης - Προσφοράς:
    • Ανοίγουμε και τα 2 εργαλεία δίπλα-δίπλα
    • "Τι παρατηρείτε; Οι καμπύλες πάνε αντίθετα!"

Πίνακας Σύγκρισης:

Χαρακτηριστικό Ζήτηση Προσφορά
Όταν η τιμή αυξάνεται... Η ποσότητα μειώνεται ↓ Η ποσότητα αυξάνεται ↑
Καμπύλη Φθίνουσα (κατεβαίνει) Αύξουσα (ανεβαίνει)
Ποιος; Καταναλωτές Παραγωγοί
Τι θέλει; Να αγοράσει φθηνά Να πουλήσει ακριβά

Αξιοποιεί: ΑΕΠ 2 (MRU Supply Graph) + Σύγκριση με ΑΕΠ 1

Δραστηριότητα 4: Το Σημείο Ισορροπίας (10 λεπτά)

Στόχος: Κατανόηση της τιμής και ποσότητας ισορροπίας μέσω διαδραστικής προσομοίωσης

Διαδικασία:

  1. Συνδυασμός των 2 Καμπυλών:
    • Ανοίγουμε και τα 2 εργαλεία (Demand + Supply)
    • Προβάλλουμε και τις 2 καμπύλες στην ίδια οθόνη
    • Ερώτηση: "Πού τέμνονται οι 2 καμπύλες;"
  2. Ανακάλυψη του Σημείου Ισορροπίας:
    • Το σημείο τομής = Σημείο Ισορροπίας
    • "Εδώ συμφωνούν αγοραστές και πωλητές!"
    • "Αυτή είναι η τιμή αγοράς!"
  3. Πειραματισμός με Σενάρια:
    • Σενάριο 1: "Αν η τιμή είναι ΠΑΝΩ από την ισορροπία;"
      • → Περίσσεια (Surplus): Πολλά προϊόντα, λίγοι αγοραστές
      • → Οι πωλητές θα μειώσουν την τιμή
    • Σενάριο 2: "Αν η τιμή είναι ΚΑΤΩ από την ισορροπία;"
      • → Έλλειψη (Shortage): Πολλοί αγοραστές, λίγα προϊόντα
      • → Οι πωλητές θα ανεβάσουν την τιμή
  4. Πραγματικά Παραδείγματα:
    • "Γιατί τα PS5 ήταν sold out όταν βγήκαν;" → Έλλειψη!
    • "Γιατί τα καταστήματα κάνουν εκπτώσεις μετά τα Χριστούγεννα;" → Περίσσεια!
    • "Τι έγινε με τις μάσκες το 2020;" → Αύξηση ζήτησης → Έλλειψη → Τιμές ↑

Διάγραμμα που Δημιουργούν οι Μαθητές:

  • Σχεδιάζουν στο τετράδιό τους τις 2 καμπύλες
  • Σημειώνουν το σημείο ισορροπίας με αστέρι
  • Γράφουν "Pe" (Price equilibrium) και "Qe" (Quantity equilibrium)

Αξιοποιεί: ΑΕΠ 1 + ΑΕΠ 2 (Συνδυασμός των 2 γραφημάτων)

 

 Ε. ΜΕΣΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΔΙΚΤΥΩΣΗΣ

Padlet - "Προσφορά & Ζήτηση στη Ζωή μου"

URL: https://padlet.com/it2021147/supply-and-deamand-games-rzjrbi2rzwd2kgxi

Τίτλος: "Οικονομία Γύρω μας: Προσφορά & Ζήτηση"

Χρήση:

  1. Πριν το μάθημα:
    • Οι μαθητές ανεβάζουν φωτογραφίες προϊόντων με τιμές από σούπερ μάρκετ
    • Ερώτηση: "Γιατί νομίζετε ότι αυτό το προϊόν έχει αυτή την τιμή;"
  2. Κατά τη διάρκεια του μαθήματος:
    • Live ανάρτηση παραδειγμάτων από την τάξη
    • Screenshots από τα διαδραστικά εργαλεία MRU που δοκίμασαν
  3. Μετά το μάθημα:
    • Challenge: "Βρείτε 1 παράδειγμα όπου η ζήτηση ξεπέρασε την προσφορά (shortage)"
    • Challenge: "Βρείτε 1 παράδειγμα περίσσειας (surplus)"
    • Challenge: "Χρησιμοποιήστε τα εργαλεία MRU στο σπίτι και μοιραστείτε ένα screenshot"
    • Συζήτηση: "Τι παρατηρήσατε στις τιμές στο σούπερ μάρκετ αυτή την εβδομάδα;"

Παιδαγωγικός Ρόλος:

  • Σύνδεση θεωρίας με πράξη
  • Ανάπτυξη κριτικής σκέψης
  • Συνεργατική μάθηση
  • Επέκταση μάθησης πέρα από την τάξη
  • Εξοικείωση με ψηφιακά εργαλεία

 ΣΤ. ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΟ ΥΛΙΚΟ: INFOGRAPHIC

Θέμα: "Προσφορά & Ζήτηση: Πώς Καθορίζονται οι Τιμές"

Εργαλείο: https://www.canva.com/design/DAG_EVeTmIc/mEdRZSq6UtY2rs3GB_cgeg/edit?utm_content=DAG_EVeTmIc&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

Περιεχόμενο του Infographic:

  1. Τίτλος: "Πώς Καθορίζονται οι Τιμές; Η Μάχη Προσφοράς & Ζήτησης!"
  2. Τμήμα 1: Τι είναι η Ζήτηση;
    • Ορισμός με απλά λόγια
    • Εικονίδιο καταναλωτή
    • Καμπύλη ζήτησης (κατηφορική)
    • "Όταν η τιμή ανεβαίνει → Αγοράζω λιγότερο"
  3. Τμήμα 2: Τι είναι η Προσφορά;
    • Ορισμός με απλά λόγια
    • Εικονίδιο παραγωγού/καταστήματος
    • Καμπύλη προσφοράς (ανηφορική)
    • "Όταν η τιμή ανεβαίνει → Παράγω περισσότερο"
  4. Τμήμα 3: Το Σημείο Ισορροπίας
    • Οι 2 καμπύλες μαζί
    • Το σημείο τομής με αστέρι
    • "Εδώ συμφωνούν όλοι!"
  5. Τμήμα 4: Παραδείγματα από τη Ζωή
    • Καλοκαίρι → Περισσότερη ζήτηση παγωτών
    • iPhone νέο μοντέλο → Υψηλή ζήτηση + Λίγα κομμάτια
    • Black Friday → Περισσότερη προσφορά → Χαμηλότερες τιμές
  6. Τμήμα 5: Διαδραστικά Εργαλεία
    • "Δοκίμασε τα μόνος σου!"
  7. QR Code: Σύνδεση στο Padlet

Ζ. ΡΟΗ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ (45 λεπτά)

Χρόνος Δραστηριότητα Εργαλεία/Πόροι
0-8' Δραστηριότητα 1: Εισαγωγή - Τιμές Βίντεο 1, Συζήτηση
8-20' Δραστηριότητα 2: Ζήτηση Βίντεο 2, MRU Demand Graph
20-32' Δραστηριότητα 3: Προσφορά MRU Supply Graph
32-42' Δραστηριότητα 4: Ισορροπία Συνδυασμός MRU Graphs
42-45' Ανακεφαλαίωση & Εργασία Infographic, Padlet

Η. ΕΡΓΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΣΠΙΤΙ

Θέμα: "Ερευνητής Τιμών & Διαδραστικά Εργαλεία"

  1. Μέρος Α: Παρατήρηση ΑγοράςΕπισκεφθείτε ένα σούπερ μάρκετ ή e-shop και βρείτε:
    • 1 προϊόν με υψηλή τιμή
    • 1 προϊόν με χαμηλή τιμή
    • 1 προϊόν σε προσφορά

    Για κάθε προϊόν, εξηγήστε:

    • Γιατί νομίζετε ότι έχει αυτή την τιμή;
    • Ποια είναι η ζήτηση γι' αυτό;
    • Ποια είναι η προσφορά;
  2. Μέρος Β: Διαδραστική ΕξάσκησηΧρησιμοποιήστε τα διαδραστικά εργαλεία MRU:
    • Ανοίξτε το Demand Graph
    • Ανοίξτε το Supply Graph
    • Πειραματιστείτε για 10 λεπτά με κάθε εργαλείο
    • Κάντε screenshot του καλύτερου διαγράμματος που δημιουργήσατε

Bonus: Βρείτε ένα παράδειγμα από τις ειδήσεις όπου η προσφορά και η ζήτηση επηρέασαν τις τιμές (π.χ. έλλειψη τσιπ για αυτοκίνητα, πετρέλαιο, κλπ)

Θ. ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ & ΠΗΓΕΣ

  1. Φωτόδεντρο - Υλικό Χρηστών - http://photodentro.edu.gr/ugc/
  2. Φωτόδεντρο Μαθησιακά Αντικείμενα - http://photodentro.edu.gr/lor/
  3. Ανοικτά Ακαδημαϊκά Μαθήματα ΑΠΘ - https://opencourses.auth.gr/
  4. Marginal Revolution University - Demand Graph - https://practice.mru.org/demandgraph/
  5. Marginal Revolution University - Supply Graph - https://practice.mru.org/supplygraph/
  6. Ψηφιακό Σχολείο - Πολιτική Παιδεία Α' Λυκείου https://ebooks.edu.gr/ebooks/v/pdf/8547/2596/22-0228-01_V5_Politiki-Paideia_A-Lykeiou_Vivlio-Mathiti/

 

Προσφορά & Ζήτηση